双立人和张小泉哪个好

张小泉好，我是用中式大菜刀的多，现在用的张小泉，觉得做中餐用中式的刀顺手。现在国内卖的双立人好像是上海产的，价钱下来不少，质量和德国产的不知有多大区别。

我觉得张小泉刀具比较好，张小泉和双立人刀具最大的区别就是张小泉是双立人旗下生产厨具的。张小泉是单立人，刀锋是好钢，刀体是普通不锈钢钢。张小泉和双立人刀具最大的区别就是张小泉是双立人旗下生产厨具的。张小泉是单立人，刀锋是好钢，刀体是普通不锈钢钢。  双立人整个刀都是好钢。他们现在也更加趋向于更加高档的产品发展，规格和品种也越来愈多。希望对你有所帮助。

双立人刀具好，该品牌的产品在市面上的占有率高，产品一般采用CMV60钢材，硬度高达60°HRC，外层两侧各包覆32层精选不锈钢，刀片钢材结构达65层，整体更锋利出众，同时采用独特“D”型手柄设计，缓解指尖受力，使用方便，且使用寿命长。
希望回答有帮助