炒锅炒菜发黑怎么解决

铁锅炒菜，自然你用来烧菜里面有铁的成分了。连黄金在内的任何物质都能被氧化的，只是程度和速度不同。就  是由于炒锅在空锅时的温度很高，还是使它氧化了，强烈的氧化会导致变黑，但它没有毒，对人体没有害，只  要用不锈钢丝球把里面刷干净就行，再刷也不能使它回复白亮的，外面不用管它。    那你用铝的就保证没有  了。