我想了解下切菜板又叫什么

切菜板又叫砧板，在餐饮店或酒店里，砧板也被称作是一种职务，是负责切食物的，也有叫“切墩”的。切菜板是为了切菜方便，而放置蔬菜的一个木质或塑料、钢质地的物体，形状有长方形、正方形、圆形为主。

你好，切菜板又叫：  砧板（zhēn    bǎn），英文名：Cutting    board；Chopping    board。  
分类：塑料砧板，木质砧板，竹质砧，板钢化玻璃等。  
别称：“菜板”或“切菜板”或“菜板子”。  
菜板应在切菜后，及时洗干净并把水擦干，清洗后放在通风处竖放或挂起，不要紧贴墙放或平放，否则另一侧晾晒不到，很容易滋生霉菌等致病菌。
希望我的回答可以帮助到您，望采纳。

又叫板子
菜板即砧板，是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。口语叫菜板，书面语谓之砧板。以前菜板以木块为主，但因容易耗损，近来大多以塑料为材料浇铸。