一,把室温下的1CUP奶?放入微波炉里打1分钟。重点要说的是,配方里说如果放鸡蛋必须要把鸡蛋的液体数量算进去,我试过三次,发现发酵的效果不好,所以鸡蛋放一只的情况下还放1杯奶,配方还说要放9/10CUP,我放的1CUP。注意:1杯说的是量杯的1CUP,不是一整杯哦。二,?在打好的奶里放入两勺酵母,我用是安琪的(最好是近期开封的),然后用勺或筷子搅拌,酵母化得差不多就行了。三,鸡蛋和?奶倒入桶里,次序无所谓四,?1/4杯糖放入桶里。配方里说的是1/3,但我觉得太甜了,改成了1/4,如果不爱吃糖的同学也可以再少放些(糖有促进酵母发酵的作用,最好还是加一些)。