谁晓得豆浆机可以打蛋吗
2024-04-28 03:48:55 (39分钟前 更新)
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可以的。而且打发原理,是利用打蛋头的空隙,把大量的空气打入到蛋白里,这样蛋白才会在开始形成泡沫状。 不过亲可以试一试,没有试过谁也不知道,是不是豆浆机真. 希望采纳。
可以的。而且打发原理,是利用打蛋头的空隙,把大量的空气打入到蛋白里,这样蛋白才会在开始形成泡沫状。 不过亲可以试一试,没有试过谁也不知道,是不是豆浆机真. 希望采纳。
RRRenee火锅控
2024-04-28
这个是不行的
可以用打蛋机:
先打出鸡蛋蛋清,用筷子或搅蛋器顺同一方向打,盛蛋清的容器不能有水,油和蛋黄。蛋白打起泡后再将糖分2-3次加入打发。如果一次加入糖,打发时间会延长且组织较稠密。
2.糖加完后继续搅打至光滑雪白,勾起尾端呈弯曲状,此时即为湿性发泡,约7分发。
3.湿性发泡后继续搅打至纹路更明显且光滑雪白,勾起尾端呈坚挺状,此时即为偏干性发泡,约9分发,为戚风蛋糕蛋白打发最佳状态。
4.此打发蛋白霜即为打发过头,呈棉花状且无光泽,不易与面糊拌合。
这个是不行的
可以用打蛋机:
先打出鸡蛋蛋清,用筷子或搅蛋器顺同一方向打,盛蛋清的容器不能有水,油和蛋黄。蛋白打起泡后再将糖分2-3次加入打发。如果一次加入糖,打发时间会延长且组织较稠密。
2.糖加完后继续搅打至光滑雪白,勾起尾端呈弯曲状,此时即为湿性发泡,约7分发。
3.湿性发泡后继续搅打至纹路更明显且光滑雪白,勾起尾端呈坚挺状,此时即为偏干性发泡,约9分发,为戚风蛋糕蛋白打发最佳状态。
4.此打发蛋白霜即为打发过头,呈棉花状且无光泽,不易与面糊拌合。
恋水无痕
2024-04-16
豆浆机不具有该功能,不建议使用哦。九阳有专业的家用打蛋器“JYL-F700”,建议购买专用打蛋器哦,或者到大百货商城看看吧。
豆浆机不具有该功能,不建议使用哦。九阳有专业的家用打蛋器“JYL-F700”,建议购买专用打蛋器哦,或者到大百货商城看看吧。
啵嘶小王子
2024-04-06
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