油烟机的安装高度一定要恰当，这样既能保证不碰头，又能保证抽油烟的效果；正常的安装高度为烟机的底部与炉具上方的距离在650~700mm为最佳。 由于抽油烟机的安装最大极限高度（距离）定为距炉灶台面800毫米左右，加上高为650毫米左右的灶台及双眼燃气灶具，其安装距地面的高度小于1．60米。而最常使用厨房的绝大多数家庭主妇的身体净高为1．60米左右，这样"碰头"的事故就会层出不穷了。为解决这一烦恼，可先以女主人的身高定位抽油烟机的安装高度，再下量800毫米定为炉具台面的高度（距离勿过大，否则负压小，抽风效果差），而后减去灶具的高度（厚度），最终敲定炉灶工作台面的"切实"高度尺寸。这样，较为合理地安装的抽油烟机就会适应身高不同的家庭"主厨"的实际需要状况。同理，厨房中的水池子、工作台面（地柜高度）也要因人而异，决不可教条地采用统一的"标准"定为800-850毫米。这点小小的装修"误差"数据，关系巨大，无论是请谁施工都应"事先"与设计师打个“招呼”，量人而定，面对现状，实事求是，免得投入使用后终日悔恨，致使生活不快，惧怕走进厨房。