由于抽油烟机的安装最大极限高度（距离）定为距炉灶台面800毫米左右，加上高为650毫米左右的灶台及双眼燃气灶具，其安装距地面的高度小于1．60米。而最常使用厨房的绝大多数家庭主妇的身体净高为1．60米左右，这样"碰头"的事故就会层出不穷了。为解决这一烦恼，可先以女主人的身高定位抽油烟机的安装高度，再下量800毫米定为炉具台面的高度（距离勿过大，否则负压小，抽风效果差），而后减去灶具的高度（厚度），最终敲定炉灶工作台面的"切实"高度尺寸。这样，较为合理地安装的抽油烟机就会适应身高不同的家庭"主厨"的实际需要状况。同理，厨房中的水池子、工作台面（地柜高度）也要因人而异，决不可教条地采用统一的"标准"定为800-850毫米。这点小小的装修"误差"数据，关系巨大，无论是请谁施工都应"事先"与设计师打个“招呼”，量人而定，面对现状，实事求是，免得投入使用后终日悔恨，致使生活不快，惧怕走进厨房。
大家每天下厨房可能都要使用抽油烟机，在使用过程中您是否碰到过油烟机嗓音和震动过大、油烟抽不出去以及滴油、漏油的情况。我们从专业的角度给你们介绍一些使用保养的基本常识：
1、油烟机的安装高度一定要恰当，这样既能保证不碰头，又能保证抽油烟的效果；正常的安装高度为烟机的底部与炉具上方的距离在650~700mm为最佳。
2、出风管应尽量的缩短，转弯半径要尽可能的大，这样就能使出风畅顺，抽烟效果好而且噪音减小。
3、安装在带有止回阀的公共烟道时，必须先检查好止回阀是否能够正常打开工作。
4、安装烟机时必须保持烟机的水平度，若有倾斜将影响机内油路的流动，可能会出现漏油现象。
5、必须使用有可靠接地的电源插座。
6、应定时对油烟机进行清洗，以免电机、涡轮及油烟机内表粘油过多，造成油烟机嗓音或震动过大、滴油、漏油等情况的发生。
7、在使用抽油烟机的时候要保持厨房内的空气流通，这样能防止厨房内的空气形成负压，保证油烟机的抽吸能力；
8、消费者最好不要擅自拆开油烟机进行清洗，因为电机一旦没装好就不能保证吸烟效果，且会增大嗓音；最好让厂家的专业人员进行清洗。
对于这个问题,它不单是抽油烟机安装的高度问题,而是整个厨房设计问题.我是荆州一名室内装修设计者,我来告诉你几点
1,厨房地台的高度与宽度.一般应为高800mm宽,包括大理石台面为550mm.
2,厨房吊柜的高度与宽度．距地面至吊柜底部高为1600mm---16 50mm.吊柜高度*宽度为600mm*330mm.
3,在满足上述两个条件后，抽油烟机不论安装在那个高度都不会碰头． 抽油烟机安装的高度因抽油烟机品牌而定．品牌不同高度不同．一般抽油烟机底部距灶面的高度为650mm---750mm,这个问题要看你的灶台高度了,你的灶台高度要是80厘米的话,你的油烟机高度也就在一人高左右.
希望我的回答对你有所帮助！