具体方法如下:
一.电饭煲可以做焖鸡翅,:
1、鸡翅数根(根据电饭煲的底层的大小而定,鸡翅平铺在锅底覆盖即可)
2、将鸡翅洗净,用料酒、葱白、酱油、面酱、鸡精、盐、姜、少许五香粉腌制20分钟。
3、把电饭煲底刷适量的油,将油烧热,把腌制的鸡翅连同料汁倒入锅中,待一面烧熟后,把鸡翅翻过来,再烧另一面。
4、待鸡翅完全熟后,即可出锅。
二.电饭锅蛋糕
材料:鸡蛋3个,低筋粉80克,泡打粉5克,牛奶80克,白糖(70-80克),色拉油(30克),
葡萄干。
1,将蛋清,蛋黄分开。
2,蛋黄加白糖(约一半),抽打成乳白色糊状,加牛奶和色拉油调匀,加面粉和泡打粉调成均匀糊状。
3,蛋清加几滴白醋,抽打成泡沫状(体积增大数倍,打蛋清的器具不能沾油)和蛋黄糊搅拌均匀
4,电饭锅抹油,倒入蛋糊,按下开关,恒温后保持15分钟。(牙签插入不沾即可)
底面是棕黄色,表面是浅黄色。口感不错。