东菱面包机标准面包做法是什么

2024-05-16 15:57:57 (25分钟前 更新) 515 6338

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可以参考一下方法:
材料:牛奶120克、酵母5克、鸡蛋1个(约60克)、糖50克、  
盐  1克(如用有盐黄油用1克即可,用无盐黄油可用5克盐)、高筋粉220克  、低筋粉100克、有盐黄油30克  
步骤:
1、牛奶稍微温一下,不能是太烫的,用手指放进去和体温差不多。然后加入酵母,轻轻搅拌,静置3分钟;这时可以将高/低筋面粉混合过筛,把鸡蛋、糖、盐放入面包桶内,再放入过筛后的面粉。
2、面包桶放入面包机内,启动和面功能,一边和面一边加入溶化了酵母的牛奶。
3、和面功能结束,加入溶化的黄油,重新启动和面功能(大约15分钟)
4、和面功能结束,取出面团,这时候会闻到面团发出很香的黄油味。
5、把面团揪成小块,放入面包桶。这一程序是让面包组织更有层次。
6、将面包机重新设置为:甜味面包、重量:750g  、烧色:浅。
7、等待面包烤好就可出炉了。
可以参考一下方法:
材料:牛奶120克、酵母5克、鸡蛋1个(约60克)、糖50克、  
盐  1克(如用有盐黄油用1克即可,用无盐黄油可用5克盐)、高筋粉220克  、低筋粉100克、有盐黄油30克  
步骤:
1、牛奶稍微温一下,不能是太烫的,用手指放进去和体温差不多。然后加入酵母,轻轻搅拌,静置3分钟;这时可以将高/低筋面粉混合过筛,把鸡蛋、糖、盐放入面包桶内,再放入过筛后的面粉。
2、面包桶放入面包机内,启动和面功能,一边和面一边加入溶化了酵母的牛奶。
3、和面功能结束,加入溶化的黄油,重新启动和面功能(大约15分钟)
4、和面功能结束,取出面团,这时候会闻到面团发出很香的黄油味。
5、把面团揪成小块,放入面包桶。这一程序是让面包组织更有层次。
6、将面包机重新设置为:甜味面包、重量:750g  、烧色:浅。
7、等待面包烤好就可出炉了。
文姐吉祥 2024-05-16
你好:
1            倒入120ml牛奶  
2            放3大勺糖(可以适量增加)    1/3小勺盐(因为盐会阻碍酵母    所以放角落里去)            一个鸡蛋(我家都买鸭蛋的    也可以)    黄油适量(我家没厨房秤    我都看着差不多就放了    没有黄油用其他食用油也行    我用金龙鱼调和油也做过        放了2大勺            不过黄油香些)  
3            两杯高筋面粉盖着    1和2中的材料  
4            在面粉中挖个洞        放入2小勺酵母
 5        按    750克的量        浅色        5号程序    即甜面包
希望能帮到你
你好:
1            倒入120ml牛奶  
2            放3大勺糖(可以适量增加)    1/3小勺盐(因为盐会阻碍酵母    所以放角落里去)            一个鸡蛋(我家都买鸭蛋的    也可以)    黄油适量(我家没厨房秤    我都看着差不多就放了    没有黄油用其他食用油也行    我用金龙鱼调和油也做过        放了2大勺            不过黄油香些)  
3            两杯高筋面粉盖着    1和2中的材料  
4            在面粉中挖个洞        放入2小勺酵母
 5        按    750克的量        浅色        5号程序    即甜面包
希望能帮到你
石小鱼苗 2024-05-07
步骤阅读  .食材
  金像250克,幼砂糖40克,盐2克,法国燕子酵母3克,鸡蛋50克,冰牛奶130克,黄油40克。
  或者
  高粉2cup,幼砂糖1/8cup,盐1/3小勺,鸡蛋一个,冰牛奶130ml,黄油40克。
  方法/步骤
  11、取出面包桶,将130克牛奶倒入面包桶中
  2、倒入鸡蛋液
  3、在面包桶一角放入砂糖
  4、再另外一角倒入盐
  5、然后均匀的倒入面粉
  6、最后在面粉上挖个小坑,倒入酵母
  步骤阅读  .27、将面包桶放回面包机内,旋转放正即可
  8、选择发面团程序8,屏幕显示8  1:30
  9、按按启动/停止键
  10、开始搅拌,屏幕显示8  1:27  已经成团
  11、屏幕显示8  1:10停止搅拌
  12、加入黄油
  步骤阅读  .313、按停止键,重新选择程序8  1:30
  14、开始搅拌
  15、刚放入黄油搅拌的时候面团会非常粘,不用面粉,搅拌一会即可光滑了
  16、81:10停止搅拌,这时候我们重新选择甜面包程序5  2:55
  17、面团开始搅拌
  18、5  2:45面团进入松弛阶段。检查一下面团的状态,面团已经出膜了
  步骤阅读  .419、屏幕显示5  2:20  停止搅拌
  20、取出搅面棒
  21、这时候的面团已经有非常好的薄膜了
  22、滚圆后将面团放回面包桶内
  23、屏幕显示5  2:15  面团进入酵阶段
  24、5  1:39取出面团,擀成长条状
  步骤阅读  .525、卷起后放会面包桶内。
  26、盖上盖面团开始最后发酵
  27、50:59开始烘焙,5  0:33  隔着小窗口观察面团状态
  28、50:25面团膨胀很好
  29、50:20面团表面已经上色
  30、蜂鸣提示面包做好了,戴上手套取出面团,倒扣放凉
  这时我们就可吃美味的面包了!
步骤阅读  .食材
  金像250克,幼砂糖40克,盐2克,法国燕子酵母3克,鸡蛋50克,冰牛奶130克,黄油40克。
  或者
  高粉2cup,幼砂糖1/8cup,盐1/3小勺,鸡蛋一个,冰牛奶130ml,黄油40克。
  方法/步骤
  11、取出面包桶,将130克牛奶倒入面包桶中
  2、倒入鸡蛋液
  3、在面包桶一角放入砂糖
  4、再另外一角倒入盐
  5、然后均匀的倒入面粉
  6、最后在面粉上挖个小坑,倒入酵母
  步骤阅读  .27、将面包桶放回面包机内,旋转放正即可
  8、选择发面团程序8,屏幕显示8  1:30
  9、按按启动/停止键
  10、开始搅拌,屏幕显示8  1:27  已经成团
  11、屏幕显示8  1:10停止搅拌
  12、加入黄油
  步骤阅读  .313、按停止键,重新选择程序8  1:30
  14、开始搅拌
  15、刚放入黄油搅拌的时候面团会非常粘,不用面粉,搅拌一会即可光滑了
  16、81:10停止搅拌,这时候我们重新选择甜面包程序5  2:55
  17、面团开始搅拌
  18、5  2:45面团进入松弛阶段。检查一下面团的状态,面团已经出膜了
  步骤阅读  .419、屏幕显示5  2:20  停止搅拌
  20、取出搅面棒
  21、这时候的面团已经有非常好的薄膜了
  22、滚圆后将面团放回面包桶内
  23、屏幕显示5  2:15  面团进入酵阶段
  24、5  1:39取出面团,擀成长条状
  步骤阅读  .525、卷起后放会面包桶内。
  26、盖上盖面团开始最后发酵
  27、50:59开始烘焙,5  0:33  隔着小窗口观察面团状态
  28、50:25面团膨胀很好
  29、50:20面团表面已经上色
  30、蜂鸣提示面包做好了,戴上手套取出面团,倒扣放凉
  这时我们就可吃美味的面包了!
黑白配late 2024-05-01

扩展回答

5

东菱面包机价格

东菱面包机蛮不错的,除了东菱面包机,还有美的,ACA的也蛮不错
挑选面包机最简单的办法是可以先看看销量排名,然后最主要的是看看网友购买后是怎么评论的,大家都说好的,自己也相中的,就说明是好东东,牌子也肯定也不错了      一般的话300块左右吧

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东菱面包机怎么

详细描述您的问题,有利于获得更好的解

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用东菱面包机做面包的方法是什么

吃货们都进来说说用东菱面包机做面包的方法吧,我感觉这个的温度火候比烤箱好控制,大家都有什么好食谱呢

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