有人知道用微波炉可以做蛋糕吗

微波炉可以做蛋糕吗?对于这个问题我的回答肯定的，也就是说微波炉可以做蛋糕！如何做？我讲分以下几部阐述：
1.原料：鸡蛋2个，白糖40克，油30克，水30克，面粉50克；
2.蛋黄加入白糖10克搅拌，在依次放水、油、面粉；
3.打蛋白，蛋白分三次加白糖，一次加10g，打至倒扣不倒.要将蛋白打好。电动打蛋器是最好的选择拉,打蛋的时候速度要快,非常的快才能更好的打成功；
4.混合2和3,自上而下搅拌；
5.放入微波炉容器，里面涂油，上面撒葡萄干或者其他东西，不放也没事儿；
6.不加盖，800W高火一分钟；
7.从容器中取出蛋糕；
8.开吃。

做法如下：
1、将鸡蛋入碗中打散
2、加入植物油拌匀
3、再加入蛋糕粉
4、仔细拌匀面糊
5、取耐高温纸杯或碗，将面糊倒入杯中或碗中，倒入二分之一或五分之三的样子，再倒入适量葡萄干
6、入微波炉高火一分钟左右即可

当然可以。具体做法如下：
　　第一种原料
　　4个鸡蛋、80克面粉、80克白糖、100克牛奶、5克泡打粉、10克色拉油
　　第二种原料
　　奶油奶酪180g、安佳无盐黄油50g、消化饼干100g、魔芋粉1汤匙、酸奶200g、牛奶200ml、鸡蛋黄1个、鸡蛋清2个、糖40g[1]
　　第三种原料
　　鸡蛋5个，砂糖90克，低筋粉90克
　　制作要领
　　微波炉做蛋糕之10分钟打发蛋白。有很多的人用微波炉做蛋糕不成功，纠其原因就是因为蛋白没有打发。
　　1、先检查一下打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干净无油、无水，否则会增加打发的难度。
　　2、先在蛋白盆里加入一小勺盐，这对打发蛋白很有帮助。开始打，打至蛋白起来打泡为止，这只要一分钟就足够了。
　　3、可以将准备的砂糖的1/3加入蛋白内，继续打，打到蛋白起来比较均匀小泡为止，这时蛋白还是水水的。这可能要3分钟。
　　4、加入剩下的砂糖的1/2，打吧，待到蛋白已发白，仔细看，这时蛋白还是可以看到细细的小泡泡，但已经变成半流质的了。这时用蛋打挑起蛋白时蛋白会大滴流下。这大概要4分钟。
　　5、最后把剩下的砂糖全放入盆内，一个字：打，很快手会感觉有点沉，蛋白已经变成半胶质的了，再打一会，就可以随意将蛋白播到盆子的一角，它是不会流动的。这叫干泡最适合做海绵蛋糕。这要两分钟足够了！
　　做法：
　　第一种制作法
　　1.把蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混合搅拌均匀。
　　各式微波炉蛋糕成品  (20张)
　　2.把面粉和泡打粉拌匀，倒入蛋黄液中搅拌均匀。
　　3.在蛋清中加入其余白糖，倒入几滴白醋，用4只筷子抽打8——10分钟，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。
　　4.把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌，直至均匀。
　　5.在微波专用盆里倒入少量油，用手抹匀，再倒入混合好的面糊,把盆轻轻磕几下，让大的气泡震碎。
　　6.将盆放入微波炉，高火7分钟。把盆拿出晾一会儿，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出来了。
　　第二种制作法
　　难度:  新手
　　时间:  10-20分钟
　　要食材:  西点类  菜系:  微波炉菜
　　微波炉蛋糕
　　1.  现将黄油用微波炉高火30秒融化（也可在室温下融化。），讲消化饼干压碎，加黄油中搅拌。
　　2.  将一汤匙魔芋粉（减肥中的MM常说的粉粉，开始时是想用魔芋粉代替果胶的。），缓缓加入牛奶中，边加入边搅拌，使之变得浓稠。静置几分钟。
　　3.奶油奶酪隔水融化，搅拌至发泡，依次加入蛋黄、酸奶、白糖20g。
　　4.  将浓稠了的牛奶加入奶油奶酪中，搅拌均匀。
　　5.  将1中的黄油消化饼也加入奶油奶酪中，搅拌。
　　6.  将蛋清打直干性发泡，并将20g白糖分两次加入。（我是用打蛋器打的，先用低速打至初泡，加入白糖后，用高速打至湿性发泡，再加入白糖，再用低速打至干性发泡。）干性发泡，就是插入一根筷子，可以不倒就是干性发泡了。
　　制作材料
　　7.  将蛋清分几次倒入5中，左右或上下轻轻搅拌。
　　8.  将混合好的原料放在微波炉里，用高火加热5分钟即可。不要着急取出，等一下。蛋糕很劲道，很Q。
　　第三种制作法
　　1.将鸡蛋的蛋清蛋黄分开，将低筋粉过筛。
　　2.首先把蛋白加入砂糖，用打蛋器打至湿性发泡。
　　3.放入蛋黄，打至蛋糊浓稠。
　　4.放入低筋面粉上下翻版均匀。
　　5.将微波容器刷上油，把刚制作好的东西倒到里面震两下，将大气泡震出来。
　　6.放入微波炉，大火2分钟，中火2分钟。
　　7.注意取出来的时候要倒扣晾凉。然后切开即可享用美味的蛋糕。
　　第四种制作法
　　简介
　　确切的说，这个叫五分钟马克杯微波巧克力蛋糕，是从国外网站上看来的。用的是马克杯，做完了直接用勺挖着吃。这个蛋糕做出来不是蓬松的，是湿润的类似布朗尼的口感，如果想更发，可以尝试加点泡打粉。提示：这个方子真的不要轻易去改动它，稍有改动就做不出来了。如果不喜欢巧克力味的蛋糕，那么直接不要做这款吧，不要试图用别的东西代替。
　　用料
　　普通面粉  1大匙（15ml，下同）  玉米淀粉  1大匙  无糖可可粉  2大匙  糖  2大匙
　　牛奶  3大匙  鸡蛋  1个  融化黄油或无味植物油  2大匙  巧克力碎  可不用
希望可以帮到你！