哪位清楚芥蓝如何种植

播种
可采用直播或育苗移栽，北京地区多用育苗移栽，每亩需用种75～100克。育苗地应选择排灌方便的沙壤土或壤土，最好前茬不是十字花科蔬菜的土地。整地时要多施腐熟的有机肥，用撒播方式进行播种。
育苗
要经常保持育苗畦湿润，苗期施用速效肥2～3次，播种量适当，注意间苗，避免幼苗过密徒长成细弱苗。苗龄25～35天可达到5片真叶。间苗时间一般在2片真叶出现以后进行。
优良壮苗标准
选择生长好、茎粗壮、叶面积较大的嫩壮苗，不宜用小老苗。  露地栽培，栽苗应在下午进行，保护地栽培宜在上午进行。栽苗日期确定后，在栽苗前一天下午给苗床浇一透水，以便于次日挖苗。定植当天随挖苗，随即运到定植地块，按一定的行株距进行栽苗。
一般早熟种行株距为25厘米×20厘米，中熟种行株距为30厘米×22厘米，晚熟种行株距为30厘米×30厘米。栽苗不宜深，以苗坨土面与畦面栽平或稍低1厘米。苗栽好后，随即进行浇水，以恢复长势。  浇水施肥
根据当时温湿度情况及时浇缓苗水。缓苗后叶簇生长期适当控制浇水。进入菜苔形成期和采收期，要增加浇水次数，经常保持土壤湿润。基肥与追肥并重，追肥随水施，一般缓苗后3～4天要追施少量的氮肥或鸡粪稀，现蕾抽苔时追施适当的速效性肥料或人粪尿。主苔采收后，要促进侧苔的生长，应重施追肥2～3次。

1．采收时间及方法   (1)采收时间   
  当主花苔的高度与叶片高度相同，花蕾欲开而未开时，即“齐口花”时及时采收。优质菜苔的标准是苔茎较粗嫩，节间较疏，苔叶细嫩而少。出口东南亚芥蓝的采收标准要求较严格，菜苔横径1.5厘米，长13厘米，花蕾未开放，无病虫斑。收割后修理整齐。   (2)采收方法 
    主菜苔采收时，在植株基部5～7叶节处稍斜切下，并顺便把切下的菜苔切口修平，码放整齐。侧菜苔的采收则在苔基部1～2叶节处切取。采收工作应于晴天上午进行。 
  2.采后保鲜贮藏 
   芥蓝较耐贮运，采收后如需长途运输的应放于筐内，在1～3℃恒温、96%相对湿度室内进行预冷，约24小时后便可用泡沫塑料箱包装运输，或贮存于1℃的库中。   3.采种 
   选择具有需留品种特征的植株留作母种外，还要求抽苔整齐一致，花球紧密，菜苔肥壮，皮薄，节间疏，苔叶细小。每年进行株选和群体选择，与同期开花的甘蓝类蔬菜严格隔离，以免自然杂交。种子亩产量60～100公斤。 七、食用方法 
  芥蓝的花苔和嫩叶品质脆嫩，清淡爽脆，爽而不硬，脆而不韧，以炒食最佳，如芥蓝炒牛肉、炒腰花。广东人炒芥蓝的特点是要放少量豉油、糖调味，起锅前加入少量料酒。另外可用沸水焯熟作凉拌菜。
希望我的回答对你有所帮助。

芥蓝可以根据气候条件选择栽培方式，冬春季可采用以保温为目的的设施栽培，春秋季采用露地栽培，夏季可采用以防雨降温为目的的设施栽培。
 育苗要选择土质疏松、肥力好的地块，先施入腐熟有机肥每平方米苗床5千克，畦宽1.5米左右，畦长依地块的形状而定；定植1亩地芥蓝需要0.1亩地苗床；翻地将土肥混合均匀，做成畦。北方少雨，适宜做成平畦，南方多雨适宜做成高畦。播种前浇透水，待水完全渗入土壤中后，开始播种。播种可采用条播或撒播，每平方米均匀撒4克左右的种子，然后覆土，覆土厚度  3～4毫米。
 出苗期注意保湿，冬季可加塑料膜保湿，夏季要盖稻草保湿，如果畦面干了要立即喷水。出苗后要立即去掉覆盖，当真叶长出后，要及时浇水、除草、间苗，去除病弱畸形苗，防治病虫。待到幼苗4叶1心即可准备定植，苗龄25天左右。
 要选择前茬不是十字花科作物的地块，施入有机肥每亩3  000千克，复合肥每亩100千克，翻地做畦，畦宽1.5米，南方做高畦，北方做平畦。育苗畦定植前1～2天要浇透水，起苗时要多带些土，可以缩短缓苗期。定植株行距根据栽培品种定，栽大棵芥蓝株行距25厘米×25厘米为宜，栽早熟小棵芥蓝要15厘米×15厘米左右。定植后要及时浇水。缓苗期间要注意水分管理，既要保持湿润，又不能过湿，防止烂根。缓苗期大约1周。缓苗后要及时中耕、除草、追肥。可以在株间撒施复合肥每亩20～30千克，如果是中晚熟品种，抽薹初期还要追加1次复合肥每亩20～30千克。