知道的说一说怎么种茴香苗

茴香苗的食用部分为幼嫩植株。因其植株和种子一样具有挥发油而有特殊香味，可做调味品，也可做美味的馅食。  
茴香苗喜冷凉，耐寒耐热能力强，春、夏、秋均可栽培，生长的适宜温度为16～23℃。茴香苗较耐弱光，对土壤要求不严格，在氮肥充足，浇水便利的情况下，可获得优质高产。  
华北地区栽培的茴香苗主要为小茴香，在3～9月份均可播种栽培。为使茴香籽出苗快而整齐，播种前可进行浸种催芽，每亩播种量为3～5千克。播前先浇足底水，水渗下后均匀撒播种子，覆土厚0．5厘米。  
幼苗出土后生长缓慢，易生杂草，应注意除草。茴香苗苗期宜保持畦面见干见湿。当植株长到l0厘米时，要勤浇水，保持土壤湿润，并结合浇水追施速效氮肥。若一次采收完，可不问苗。若多次采收，要结合除草及早间苗，苗距为5～6厘米。当植株高达30厘米左右时，即可收获。如实行多次收获，可收割留茬，新芽长出2～3厘米后进行追肥、浇水。

1、时间：茴香生长期短，3-9月均可播种。
 2、土壤：茴香适应性强，对土地要求不严，当然地肥沃最好。
 3、种植：为使出苗快而整齐，播种前最好先进行浸种催芽，方法是把种子浸泡24小时，然后用手将种子揉搓并淘洗数遍至水清为止，将湿种子摊放在麻袋或草席上，放阴凉处稍晾一下，再盛在瓦盆里，盖上湿布于16-23度下催芽。茴香多采取湿播法播种，即做畦时留出覆土，播前先浇底水，水渗下后均匀撒播，并覆土，茴香叶面积小，很适合密植。如果播干种子，播种后要注意勤浇小水，保持畦面湿润，以利幼芽出土。  
 4、管理：幼苗出土后，生长缓慢，苗期不益过多浇水。一次采收的一般不间苗。若打算多次采收，可结合除草间苗，苗距5-6厘米，当植株高达10厘米左右时，浇水宜勤，并结合浇水追施速效氮肥。
 5、收割：株高达30厘米左右时，即可收获，多次收获者，收割留茬，可以用剪子。茴香也可以多年生栽培，冬季需用干草、树叶或马粪等加以覆盖，保护越冬。

方法如下：
一、选地整地
茴香根系强大，抗旱怕涝，应选择土层深厚，盐脱良好。通透性强，排水好的沙壤或轻沙壤土种植。茴香种子小，发芽后的幼苗顶土力弱，应精细整地，一般早春三月土壤解冻后及时耕翻平整，铲高垫低，达到细碎松软，平整如镜，以备待播。
二、施足基肥
茴香生育期长，需肥量大，喜磷钾肥，施肥应以基肥为主，播前结合整地施优质有机肥、稀土磷肥、尿素、硫酸钾，均匀混施于土壤深处做底肥，并结合喷施新高脂膜增强肥效。
（一）选地整地：选适宜的土地，每公顷施优质厩肥45000千克，深耕30厘米以上，耙平整细，做80厘米宽平畦，地干时应先向畦内放水，待水渗下表土稍松散时播种。
（二）繁殖方法：“春分”至“清明”间播种，播前应选饱满的新种子，用40℃温水浸泡1-2小时，捞出后包纱布袋中，放在温暖处，每天用温水冲洗2次，等种子稍有萌动时即可播种。在畦内按行距40厘米开3-5厘米深的沟，将种子均匀撒入，覆土楼平稍压。播后一般10-15天出苗，每公顷用种量22.5-30千克，育苗移栽产量高。
（三）田间管理：出苗后，视旱情适当浇水，保持幼苗期畦面湿润。结合中耕除草，苗高6-8厘米时，按株距9厘米间苗，苗高15厘米以上时，按株距20厘米定苗。苗高30厘米时进行追肥，以速效有机肥为主，增施过磷酸钙。天旱时浇水，雨季要及时排涝，以防烂根。在晋南地区当年收获后，根部盖一层牛马粪或土杂粪能安全越冬，第二年发芽早，生长旺，产量较高。
三、适期早播
选择籽粒饱满，色泽鲜艳，无病虫种子，进行人工精选，除去杂物，并于播种前用辛硫磷和新高脂膜拌种待播，驱避地下病虫，隔离病毒感染，加强呼吸强度，提高种子发芽率，播后拂平地表。
四、科学管理
茴香幼苗顶土力弱，苗期生长缓慢，出苗前后要及时破除板结，助苗出土，待幼苗出土显行后及时除草放苗，苗期应及时中耕除草，保持田间疏松干净，以利生长发育。间苗要早，定苗要狠，禁留双苗，以利形成壮苗。在茴香生长期喷施促花王3号能有效抑制各种作物主梢、赘芽、旁心疯长，促进花芽分化，多开花，多坐果，防落果，促发育。并结合使用菜果壮蒂灵增强茴香花粉受精质量，循环坐果率强，促进果实发育，无畸形、无秕粒，整齐度好、品质提高、使茴香连连丰产。
五、采收
小茴香的生长期45-60天。茴香高达20-30厘米时开始收获。若一次收获可连根拔起，若多次收获则于地表2-3厘米处割取。
六、温馨提示
小茴香以颗粒均匀、质地饱满、色泽黄绿、芳香浓郁、无柄梗者为佳品。应密封、阴凉、避光保存。