不锈钢台面优缺点：
1，坚固，易于清洗，实用性较强。
2，在橱柜台面的各转角部位和各结合部缺乏合理的，有效的处理手段，不太适用民用厨房管道交叉等特殊性，而且拼接处如果焊接工艺较差的话容易断裂，或裂缝容易导致细菌留在其中。另外，不锈钢视觉较“硬”，给人“冷冰冰”的感觉。
石英石台面优缺点;
1,石英石台面格瑞特其石英含量高达93%，石英晶体是就是自然界中硬度仅次于钻石的天然矿产，远大于厨房中所使用的刀铲等利器，不会被其刮伤。
2,石英石是在真空条件下制造的表里如一，致密无孔的复合材料，其石英表面对厨房的酸碱等有极好的抗腐蚀能力。
3,石英石光泽亮丽的表面是经过30多道复杂的抛光处理工艺，不会被刀铲刮伤，不会为液体物质渗透，不会产生发黄和变色等问题，日常的清洁只需用清水冲洗即可，简单易行。即使经过长时间的使用，其表面也同新装台面一样的亮丽，无需维护和保养。
4,天然的石英结晶是典型的耐火材料，其熔点高达1300度以上，具有无法比拟的耐高温特性。石英石的表面光滑，平整也无划痕滞留，致密无孔的材料结构使得细菌无处藏身，可与食物直接接触,安全环保。
主要还是看个人喜好，经济能力，实用性。