不是,它只是不易生锈,不锈钢有很多种类,因为其内部含有多种合金元素,主要是铬,镍,钛,这些元素的原子不活跃,不容易和氧原子结合,所以,不容易生锈.不锈钢一般含碳量很低,因为其含碳量越高,耐腐蚀性就越低,所以,不锈钢是依使用的情况的不同,分别有不同的牌号,内部的成分也是不同的.比如食品级的不锈钢,1Cr13,3Cr13 .为了减少污染,所添加的合金元素就比较少,因此是会生锈的.再比如不锈钢菜刀,因为需要淬火至相当的硬度,就需要含碳量高,也比较容易生锈.用于工业上耐酸、耐腐蚀的不锈钢,应该是真正的不锈钢,但是,也不是100%的不锈.其典型的牌号就是 1Cr18Ni9Ti.