磨盘狮子头是按其形状特点命名的。这种核桃的野生树产地在北京的门头沟，磨盘狮子头的型似磨盘，小尖，大边，不是很宽，但有厚度，纹路漂亮、但较浅，密度大，分量重，皮质好、上手易红，很受大家的喜爱，目前，磨盘狮子头已被嫁接，嫁接后的磨盘桩也有精品，质量和型状与野生几乎没有区别。目前大多数商贩所谓的磨盘狮子，只不过是夹板鸡心，并不是正宗的磨盘狮子头，在购买时一定要注意，鸡心这个品种，现在多为嫁接的核桃品种，桩高分量较轻。通过在核桃生长期间上下套夹板，下树后就会成矮桩鸡心，俗称夹板鸡。一般夹板鸡外形畸形，不端正，夹板鸡的尖大而明显，底平没有什么纹路,整体看来有一点方，肩部的线条不流畅,外形怪易不自然，尖还是有鸡心特点，个头偏大。
真正的闷尖狮子头，野生的闷尖狮子头，目前已经完全绝种，目前不确定是否还有未被发现的野树，已知的野生闷尖狮子头全国仅有三棵，北京海淀的一棵！平谷的与门头沟的野生闷尖树各一棵，早已被毁掉了。平谷和门头沟的这两棵树所结的核桃，形状与海淀的这棵各有千秋。 闷尖狮子头是一个单独的特殊的品种。并不是只要是矮桩的核桃就都可以叫闷尖。弄清了这个品种的来源就不会上当受骗。其实闷尖因其特点明显，依照图片很容易分辨！
现在流行于市场的假闷尖核桃，多数是以这个品种以及平谷的老款闷尖为原形倒的模子。所以玩家在选购老闷尖时要格外当心！