西餐厅的设计说明谁能给我讲讲

西餐厅设计说明            
1．    本设计方案是地处于上海的某一家近400平方的中高档西式风格餐厅，其消费人群属中高档消费的白      领阶层，本方案装修设计的总原则是把握时代潮流，展现都市时尚，充分展示西式西餐厅特有的文化内涵和经营特色，力求个性鲜明突出，达到引人注目、休闲舒适的最佳效果。    
2．本方案装修设计上无论是在外观、还是门头、店门、店内都尽可能做到细致入微，该餐厅的平面布置以大厅为中心将包房和散座区左右分隔开来，这样可以更好的安排顾客和餐厅人流导向，散座区的餐桌合理布局以致合理疏通人流量。利用声、形、色等技巧，充分展现整体设计意图，最大限度吸引客人来店或入店，辅以各种待客技巧，实现客人消费。    
3．装修风格为欧洲室内装饰设计风格为主，略加现代式白色及花环装饰为代表，主题以饰面板墙纸、花环、布艺窗帘、格式艺术窗、白色条纹圆形柱体搭配。突出欧洲室内设计的简洁、浪漫为西餐厅设计理念。            
5．根据各类就餐人群的层次及需求通过艺术的表现手法赋予各个餐饮空间以各自不同的视觉感受与属性，通过饮食的过程让设计的环境与氛围给客人以轻松愉悦。高雅、恬静、并赋予传统气息，是西餐厅设计的宗旨
希望我的回答可以帮助到您。

你好，西餐厅的设计说明如下：
一、经营理念  
诠释咖啡文化,演绎现代生活,引领时尚潮流
二、市场定位  
格调方面：咖啡厅为温馨浪漫的风格,为顾客提供优质的服务,给顾客贵族式的享受  ，力求营造一种幽雅、舒适、
休闲的消费环境，引导消费者转变消费观念，向崇尚自然、追求健康的文化品位方面转变。  
针对消费群体:商务旅客,成功人士,追求时尚潮流的年轻一族.
三、市场分析
咖啡厅行业进入祁阳市场尚处于开发挖掘阶段,随着人们生活水平的不断提高,消费观念的逐步改变,咖啡厅已经成为人们日常生活中一个重要的休闲聚会场所,自从罗曼罗兰咖啡正式打开祁阳咖啡厅行业市场以后,咖啡厅越来越受到广大消费者的青睐,尤其是年轻一代新新人类对于咖啡厅的执著,使咖啡厅行业得到了足够大的上升发展空间,市场发展潜力巨大.因此,作为本县唯一一家四星标准的现代酒店,咖啡厅的建设是一种必然的趋势,就目前祁阳咖啡业市场来看,我们的竞争对手仅有两家,罗曼罗兰咖啡以及老树咖啡.
罗曼罗兰咖啡,祁阳第一家真正意义上的咖啡厅,专业化的咖啡制作工艺,为祁阳咖啡业的拓荒者.而我本人曾参与了罗曼罗兰咖啡的前期筹备与培训计划,对其有一定的了解认识.罗曼罗兰咖啡是东莞欧登咖啡连锁机构湖南区总店旗下子公司,沿用了东莞欧登咖啡的管理体系,实行连锁经营模式,具有一定的品牌优势与人才储备优势,除专业咖啡外还经营西式牛排,中西式套餐等,由于进入祁阳市场最早,市场占有率达百分之五十以上.
老树咖啡,国内知名咖啡连锁店,经营模式与罗曼罗兰咖啡同出一辙,但老树咖啡的品牌知名度比罗曼罗兰更具有优势,曾传说欧登咖啡是老树咖啡旗下第二品牌,所经营的产品与罗曼罗兰大致相同,只是相比罗曼罗兰要晚一步进入祁阳.目前以上两家咖啡厅对祁阳咖啡业市场呈对峙状态.
咖啡连锁店所拥有的品牌优势与广告优势是我们目前所无法比拟的,但连锁店集团化的经营模式,程序式的管理制度是其优点也是其一大缺陷,各连锁店风格过于一致,产品服务模式化,无法彰显咖啡厅的个性化特色.我们所要做的就是怎样利用好灵活的管理机制,本土资源优势,发展个性化特色咖啡厅,并成功打入祁阳咖啡业市场.
四．管理理念  
1.尊重餐饮业人员的独立人格.  
2互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解.  
3营造集体氛围:既要上下属感受到西餐厅纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性.  
4.公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干  
五、产品介绍  
以专业咖啡为主，结合精品西餐、中西套餐、精美小食、水吧饮料等来满足消费者的需求.  
1.咖啡  以纯品咖啡为主打,推出精致花式咖啡,如:蓝山咖啡,曼特宁咖啡,卡布琪诺,爱尔兰咖啡等.
2.西餐类  最好以进口牛排为主,如:黑椒牛排,诺曼底猪排,西冷牛排等.
3.  时尚水吧饮品  如:木瓜牛奶,香蕉牛奶,港式奶茶等
4.根据不同的季节制定一些冷饮，热饮，点心、沙拉等

设计说明:本设计外型新颖，造型独特，用色鲜艳、大胆。建筑物外观采用橙色，该色彩给人活泼、运动的感觉，符合建筑的特征――用于健身、娱乐，符合建筑外观活泼、醒目的要求。该建筑正面右方的房间（健身舞练习厅）采用一整面玻璃墙体的设计，使室外的人可以看见建筑物内人们的健身娱乐情况，达到吸引入会的目的，其广告效应明显。室内游泳厅与游泳池之间有一个小格间，特别适用于有冬泳需要的会员，照顾不同会员的需求设计不仅体现了会所的特征，还能与环境相协调，其屋顶设计更带来运动、活泼、清凉的感受。大堂：设服务台、负责接待及入会咨询小卖部书报阅览，休息厅健身舞练习厅健身器械厅乒乓球室桌球室桑拿房室内游泳厅美容、美发室医务室卡拉OK酒廊（含DJ房，歌手更衣室）西餐厅（含厨房及临时库房卫生间游泳池网球场羽毛球场办公管理用房.