大黑枣，又可以叫做软枣、君迁子、牛奶枣、野柿子等等。它的树高大约是5到10米，树皮是暗褐色的，叶子呈椭圆形，开出来的花是淡黄色或者是淡红色的。它的花期在5月份左右，成熟期在10到11月左右。在我们日常生活中，很多人喜欢用大黑枣来制作甜品或者熬汤。那么大黑枣长什么样子，它又有什么功效和作用呢?下面了解大黑枣图片及功效和作用。
大黑枣的功效和作用
富含维生素C
黑枣作为柿属食物之一，当然具有柿属食物富含维生素C的共同特点。维生素C对于人体健康的维持实在是太重要了，从胶原蛋白的合成到微小血管功能的维护，从预防牙龈萎缩到减轻动脉硬化，再从清除自由基抗氧化到提高免疫力抗癌症，到处都需要维生素C的参与，可以毫不夸张的说没有维生素C，就没有生命!
降低血压
黑枣中的矿物质含量也相当丰富，尤其是钾元素含量非常之高，而钠含量则相对低得多，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。因为长期高盐饮食会导致高血压的发生。虽然专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克，但绝对多数人实际生活中根本无法做到，所以，推荐高钾饮食就显得非常重要了，因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出，同时钾还具有软化血管的作用，从而达到降低血压的效果。
降低血脂、降低血糖
膳食纤维是人体健康所不可缺少的，其对于保持消化系统健康起着非常重要的，同时摄取足够的纤维素又可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病的发生。黑枣的最大营养特点之一就是富含膳食纤维，膳食纤维一方面促进胃肠蠕动，另一方面增加消化液的分泌，因此起到良好的润肠通便的作用，另外，膳食纤维还可以发挥降低血脂、降低血糖的功效。
降血脂
果胶是一类构成植物细胞间组织的多糖类高分子聚合物，果胶具有良好的降血脂效果，胆固醇是血脂的主要成分之一，果胶具有很强的吸水性且难消化，其具有的凝胶特性可以阻止胆固醇与消化酶、胆汁酸及肠黏膜的接触，同时束缚胆汁酸，进而使胆固醇的吸收大大降低。
以后就是小编为大家提供的大黑枣的图片和大黑枣的功效和作用。有兴趣的朋友们可以了解一下。小编在这里提醒大家一下，在选购大黑枣的时候，首先要看看其质量，质量好的大黑枣它的果皮应该是乌黑发亮的，还会泛着一些红光;如果是次品的话，整个大黑枣会是呈褐红色。大家在挑选的时候，尽量挑选一些大小均匀的，果实饱满的。
