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软木塞制作 开葡萄酒断塞该怎么办

2024-04-25

装修导读:软木塞在我们生活中并不常见,但是对于喜欢喝红酒的朋友都知道,每瓶红酒都是用软木塞封住的。而软木塞也被称为红酒的守护神。它不但可以保留红酒的香味,而且还可以使得红

软木塞在我们生活中并不常见,但是对于喜欢喝红酒的朋友都知道,每瓶红酒都是用软木塞封住的。而软木塞也被称为红酒的守护神。它不但可以保留红酒的香味,而且还可以使得红酒能够更好的保存。但是很少的朋友对于软木塞制作有所了解的。因为软木塞制作是非常有讲究的。并且软木塞在制造过程中选料也是非常严格的,那么接下来小编就为大家介绍软木塞的制作方法。希望对大家能够有帮助。

软木塞制作

软木塞制作

首先把采剥过来的栓皮栎树皮在室外向下堆叠在一起,放置1~2年,让树皮经风吹雨淋,以天然的方式洗净树皮的污垢。2年后,把树皮放到干净的蒸汽锅中蒸30~60分钟,在蒸的时候还需要树皮上加重压,使弯曲的树皮变得平整。有的厂家为便于加工还需要进行双蒸。蒸过的树皮需要在一个湿热的密闭环境中存放15天到3周,使树皮更加平整和有一定的湿度。

软木塞制作

经过上面处理后的树皮就成为了软木板,这些软木板将会被切割成比软木塞略长的软木条,加上工人用机器将这些软木条从垂直方向上切割成管状的软木塞,然后打磨成所需尺寸,因此会有很大的损耗。一般生产100公斤的软木塞会有60-80公斤的废料。经过打磨后的软木塞已经具有软木塞的基本形状和尺寸,但外观非常粗糙,需要先放在CaCl2溶液中进行浸泡,再放入一种带酸性的溶液漂洗,这样残余的CaCl2和酸会产生化学反应,生成的复合物能将软木塞上的黑色软木脱色。

软木塞制作

开葡萄酒断塞该怎么办

第一步应观察卡在瓶内的塞子状态。

如果酒的封套还是裹着瓶颈的位置,请将其整个移除,这样便于稍后的操作。

用一块方巾小心擦拭瓶口。

切忌不要继续接着按老办法把开瓶器继续钻到剩下的半截软木塞里,这样会很容易把软木塞压入瓶中,污染酒液。

接着将瓶身倾斜45度

用开瓶器从塞子断裂处小心地缓缓钻入木塞,这时候因为受力是倾斜朝向瓶壁的,因此不容易把剩下的木塞推进瓶内。当开瓶器再次钻进木塞后放正瓶身,并小心地把软木塞提上来。如果发现断裂的木塞过短,不要犹豫,直接钻透。

找一张咖啡滤纸、纱布或者其它的滤网

如果实在有断塞或者软木塞的残屑掉入了瓶中,这时候应尽快找一张咖啡滤纸、纱布或者其它的滤网过滤一下酒液即可。

软木塞制作

以上就是我们给大家详细介绍的有关于软木塞的制作方法以及软木塞的分类。因为软木塞具有柔软性,弹性也是比较好的。所以在封红酒的时候密封性是非常好的。它不但不完全隔空气,而且还非常有利于葡萄酒的发育和成熟,从而可以使得葡萄酒的口感更加醇香圆润。除此之外软木在制造的时候也是非常严格的,尤其在挑选的时候,如果软木塞性能不好对葡萄酒影响也是非常大的。而以上我们对软木塞制作分享也是非常详细的,希望大家能够多加关注我们的分享内容。

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