枇杷果，就是枇杷树结的果实，味道甘美，形如黄杏。枇杷果柔软多汁，风味甘甜，肉质细腻，每年三、四月份为盛产的季节，枇杷果富含人体所需的各种营养元素，是营养丰富的保健水果。那么，枇杷果的功效与作用有哪些呢?下面来看看吧。
枇杷几月份成熟
花期10一12月，果期第二年5—6月。因形似琵琶而得名，它可是全身都是宝，除了果肉好吃，枇杷花也可以煮水放冰糖喝，清凉解渴，枇杷膏更是解除喉咙疼痛的好帮手，好用又好吃，还有枇杷根也有一定的食疗效果。
吃枇杷要剥皮吗
枇杷皮的味道不好，带有涩味，影响口感。所以必须剥皮实用，如果自己喜欢那股涩味也可以不剥皮直接吃的。
枇杷的吃法
枇杷由外皮、果肉、果核构成。吃枇杷其实很简单，只需要清洗掉脏物，剥去外皮即可。中国吃网菜谱大全提醒，需要注意，枇杷的尾部有毛毛样的东西，一定要清理干净，不然容易引起胃部不适哦。
第一步：洗净
洗净果皮上的赃物，关键是枇杷果实还有一层绒毛，不洗净容易吃到肚子里。
第二步：去头和皮
枇杷的头即带把的那头，容易去，成熟的枇杷去皮很容易，直接撕下就行了。
第三步：去尾
尾就比较麻烦，需先去皮后用两根指夹着向上拔，则整个尾部就摘下来了。因为尾部也有绒毛和一些脏物，所以必须祛除。
一、枇杷果的功效与作用
治疗肺热咳喘，吐逆，烦渴。主要功效：润肺下气;止渴。果：清肺生津止渴;核，祛痰止咳，和胃降逆;用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。
1、补充营养：批把含有多种营养素，能够有效地补充机体营养成分，提高机体抗病能力，发挥强身健体的作用。
2、润肺止咳：枇杷核中含有苦杏仁甙，能够镇咳祛痰，治疗各种咳嗽。
3、降胃止呕：批把叶泄热苦降，下气降逆，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。好处多多，还具有美容的效果呢!
4、预防流感：批把果实及叶有抑制流感病毒作用，可以预防四时感冒。
5、促进儿童身体发育：枇杷中丰富的维生素B，对保护视力，保持皮肤健康润泽，促进儿童的身体发育都有着十分重要的作用。
6、治疗咽喉红肿：将鲜枇杷50克，洗净去皮，加冰糖5克，熬半小时后服用，对于扁桃体发炎引起的咽喉红肿疼痛特别有效。
7、减肥瘦身：枇杷富含粗纤维及矿物元素，每百克的枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物，并且含有维生素B1和维生素C。中医认为，减肥应以健脾、利水为本，而枇杷具备了这些功效。推荐枇杷粥，以水煮冰糖，随后入淘干净的粳米，煮至粥熟放入已加工好的枇杷肉，加煮10分钟即成。
8、清热解渴：瘦猪肉150克，切丁，用素油稍炒，加人调料调味，起锅前1分钟，放入去皮的枇杷100克，妙匀即成。分2次食用，连用5日，用于胃热津伤，胃气上逆，恶心呕吐，口渴欲饮等。
9、治愈咳血：将新鲜枇杷叶刷尽叶背面的绒毛，切细后煎汁去渣，入粳米煮粥。粥成后入冰糖少许，佐膳服用，可治肺癌热性咳嗽、咳脓痰与咳血者。
二、枇杷果的食用方法
杷桑叶菊花粥
材料
药材枇杷叶15克、桑叶10克、菊花lO克食材粳米60克调味料冰糖适量
做法
1、药材用布包好，加200毫升水煎煮成1000毫升。
2、加入粳米煮成粥，再加冰糖调味即可。
桑叶、枇杷叶和菊花具清肺热之效。中医有所谓“肺主皮毛”之说，故清肺热可抑制皮肤皮脂腺分泌过度旺盛，减少额头、鼻头粉刺的产生。
红豆枇杷炖花胶
材料：枇杷果4个、花胶150克、(中小身材3只)鸡脚6只、红豆小半碗、猪腱300克、姜3片、水6碗
做法
1、花胶洗净，水将沸时放入汆烫10分钟，捞起用水冲净待用。
2、猪腱洗净切大块;鸡脚洗净，去黄衣(包住趾甲的一层软皮)，和猪腱一起汆水捞起。
3、枇杷果洗净去皮去核。
4、红豆洗净，用温水稍浸泡。
5、煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味食用。
三、枇杷果的食用禁忌
1、糖尿病患者忌食枇杷，脾虚泄泻者慎食。
2、未成熟的枇杷不能食用。
3、忌食枇杷仁。枇杷仁中含的氢氰酸有毒性，吃枇杷时不要将枇杷仁一同吃下。
4、忌与海味同食。枇杷中含有果酸，易与海味及富含蛋白质的食物中的钙结合发生沉淀，使蛋白质凝固，易引起胃痛及结石，故枇杷不宜与之同食。
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