导语：海鲫鱼算是我们生活中比较常见的一种鱼类，在我国，海鲫鱼一般都生活在黄海中，它的肉质比较鲜美细腻，一年四季都有繁殖，产量比较高，所以渔民经常会在黄海边打捞海鲫鱼卖钱。海鲫鱼还具有非常丰富的营养价值，对人体非常有益处，尤其是对于正在发育的青少年，可以起到开胃的作用。那么海鲫鱼的做法都有哪些呢?怎样做海鲫鱼更好吃呢?接下来就让小编为大家分享几种常见的海鲫鱼做法吧!相信不会让大家失望哦~
红烧海鲫鱼
材料:
海鲫鱼1条,油,盐,料酒,老抽,糖,葱,姜,蒜,胡椒粉
做法：
1、海鲫鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净,在鱼身划几刀.
2、锅里油热,放下海鲫鱼煎,两面煎成金黄色.
3、加姜、蒜、料酒、糖、清水、老抽,大火煮5分钟.
4、加盐,中火煮3分钟.
5、加胡椒粉,大火收汁,加葱段即可.
香辣河鲫鱼
材料:
河鲫鱼,香辣酱,料酒,胡椒粉,鲍鱼汁,糖,醋,味精,葱,姜,蒜
做法：
1、首先清理鱼:洗干净,沥干水分,在鱼身上划几刀口子,这样更入味.
2、先用料酒、胡椒、鲍鱼汁腌制一下.
3、然后热油锅,放姜、蒜煸出香味后放鱼,煎至变色,捞起.
4、加入香辣酱煸炒.
5、放水,下鱼、糖、少许醋一起煮开,小火煨一下.
6、最后放味精,大火收汁,撒上葱花即可.
油煎海鲫鱼
材料：
新鲜的海鲫鱼、盐。
做法：
1、海鲫鱼洗净，去鳞去鳍。
2、撒上一层薄盐腌制15分钟。
3、预热饼铛，浇上油烧热。
4、整齐码上一层海鲫鱼，中火煎制。
5、底面变黄，翻面，煎另一面。
6、煎至双面有金黄的脆皮即可。
豉香酥焖海鲫鱼
材料：
海鲫鱼、干豆豉、葱、鸡蛋、白糖、姜、蒜等。
做法：
1.海鲫鱼去掉鳞片内脏和鱼鳃清洗干净
2.裹了蛋液
3.下油锅炸一下，两面金黄就可以了。
4.将葱姜蒜大料铺在高压锅内胆里
5.炸好的鱼摆在佐料上
6.豆豉用油煸炒出香味
7.倒在鱼身上
8.加料酒
9.加点生抽
10.加适量醋
11.一勺白糖
12.加少许清水然后摇一摇放入高压锅里自选保压40分钟
13.高压锅的汽放完了打开盖子，然后直接将内胆放到煤气灶上小火将汤汁收干就可以了。
以上的就是小编为大家分享的几种海鲫鱼的做法，海鲫鱼的价格在常见鱼类中不算贵的，所以非常受广大消费者的喜爱，况且海鲫鱼的营养价值比同等价位鱼类的普遍要高，所以海鲫鱼的销量一直很好。但是海鲫鱼的鱼刺比较细小而且多，所以大家在食用海鲫鱼的时候一定要注意。大家要是问怎么做海鲫鱼更好吃，小编只能说根据不同人的口味，不能妄下定论!
