导语：在这个越来越多的人注重养生的时代来说，水果是非常重要的食物，而提起水果，不得不提的就是桔子，桔子我们大家都知道吧，味道酸酸甜甜，很好吃，可是我们在吃桔子的时候忽略了一个很重要的东西，就是桔子皮，其实桔子皮对我们的好处比桔子大的多，同时也是一种很好的食材，估计大家都不是太了解吧，美食，下面小编就为大家展示一下桔子皮的做法。
辣炒桔子皮
用料
主料：桔子皮500克
辅料：调和油适量、盐适量、剁椒适量、生抽适量、味精适量
做法
步骤1：桔子皮用水煮一下，然后出锅用冷水漂一天。
步骤2：桔子皮切成小丁。
步骤3：热锅冷油，下剁椒炒出辣味。
步骤4：下桔子皮炒。
步骤5：调入适量生抽。
步骤6：调入少量盐和适量味精。
腌桔子皮
主料：桔子皮少量、大蒜子少量、生姜少量、麻油少量、盐少量、小米椒少量
做法
步骤1：将桔子皮洗干净浸泡一晚上
步骤2：把桔子皮多洗几次再拧干(多洗几次洗掉苦味)切丝备用
步骤3：把小米椒、大蒜子、生姜切碎与切好的桔子皮搅拌均匀再倒入盐、酱油、麻油一起搅拌
步骤4：将弄好的材料放大点的盘子腌制半个小时在装入密封性好的罐子里即可,一个晚上之后即可食用,要放冰箱储存哦。
桔子皮酱
用料
主料：生抽适量、剁椒适量做法
做法
步骤1：桔子皮用水煮一下，然后出锅用冷水漂一天。
步骤2：桔子皮切成小丁。
步骤3：桔子皮切成小丁。
步骤4：下桔子皮炒。
步骤5：调入适量生抽。
步骤6：调入少量盐和适量味精。
上面这篇文章就是小编为大家介绍的辣炒桔子皮、腌桔子皮、桔子皮酱的做法。其实桔子皮不仅仅只有上面介绍的那四种做法，除此之外还有桔子皮金针排骨汤等，小编就不再一一列举了。桔子皮真的是一个好东西，因为它可以开胃、补充维生素C等，所以小伙伴们以后再吃桔子是，千万不要再把桔子皮扔了，要好好利用它。
