米线疏散剂：本品是由复合酶制剂GHH,HQU,天然胶内提取物，淀粉等多种食品级优质原料精制而成。外观为干燥、精细、流畅性粉末。
功能作用：1、增加米线的筋力和耐煮度，久煮不烂，久泡不脱皮，吃着口感爽滑，有咬劲。2、增强米线可塑性和延伸性，改善米线搅拌性能. 3、挤出的米线粉丝粗细均匀、有透明感、外观光亮平滑、无夹白，无气泡.方便米线复水快，易冲泡。4、提高光泽透明感，降低吐浆率.不含任何违禁成分。5、与赛尔福牌米粉米线分散剂（添加量：0.1-0.3%，米粉米线出来后自然分离，晶莹剔透，提高工作效率，不会降低米线筋力，改变了使用传统疏散剂降低米线筋力弊端）配合使用，流条顺利，安全放心。