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速冻小冷库好还是速冻小冷柜好

2024-06-10 14:01:26 (51分钟前 更新) 277 5724
我有些问题,是买速冻小冷库好还是速冻小冷柜比较好呢?

最新回答

小冷库比较好,快速冻结食品具有如下优点: (1) 避免在细胞之间生成大的冰晶体 (2) 减少细胞内水份外析,解冻时汁液流失少 (3) 细胞组织内部浓缩溶质和食品组织,胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短,浓缩的危害性下降到最低程度 (4) 将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下 , 有利地抵制微生物的增长及其生化反应 (5) 食品在冻结设备中停留时间短,有利于提高设备的利用率和连续性生产
小冷库比较好,快速冻结食品具有如下优点: (1) 避免在细胞之间生成大的冰晶体 (2) 减少细胞内水份外析,解冻时汁液流失少 (3) 细胞组织内部浓缩溶质和食品组织,胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短,浓缩的危害性下降到最低程度 (4) 将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下 , 有利地抵制微生物的增长及其生化反应 (5) 食品在冻结设备中停留时间短,有利于提高设备的利用率和连续性生产
嘉嘉麻麻8866 2024-06-10
小冷库比较好,快速冻结食品具有如下优点: (1) 避免在细胞之间生成大的冰晶体 (2) 减少细胞内水份外析,解冻时汁液流失少 (3) 细胞组织内部浓缩溶质和食品组织,胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短,浓缩的危害性下降到最低程度 (4) 将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下 , 有利地抵制微生物的增长及其生化反应 (5) 食品在冻结设备中停留时间短,有利于提高设备的利用率和连续性生产
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宇宙无敌的猫 2024-06-07
冷库比较大,你需要大一点的就选择冷库啊。
冷库比较大,你需要大一点的就选择冷库啊。
jiujieayiyua 2024-05-29
两者不同,要看你的需求的。
两者不同,要看你的需求的。
随风思恋 2024-05-19

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