1、耐疲劳强度的区别：201不锈钢板的强度较高，但是韧性没有304不锈钢板好，所以304不锈钢板的耐疲劳强度稍高。2、整体质量的区别：304不锈钢板整体质量较好，价格方面也稍稍高出201不锈钢板，201的话质量就稍微差一些。304不锈钢板采用进口的钢材制成，201则选用国内钢材。3、成型钢区别：201不锈钢板的主要是组成为17Cr-4.5Ni-6Mn-N，是一种Ni型钢，是301钢种的替代钢种。通过一定时间的冷加工后会获得磁性，用于铁路车辆。304不锈钢板经过加工组成为18Cr-9Ni，是现在市场上应用最为广泛的不锈钢板、耐热型钢板。一般应用于食品加工设备、各类化工生产设备、核电核能业等。