这个范围有点广，看你是什么样的情况吧，如果是说像你的，我自己估计是像那种超市的保鲜情况吧，我就是觉得在超市里面经常弄那种雾气的确实是很不错的，这样的保鲜效果很好的啊，要是你自己在家的话，其实用保鲜袋放在冰箱是最好的，毕竟相对低温的环境能够在某程度上能够减少水分的流失，也有利于保持蔬菜叶子的鲜度的。
第一，叶菜类保鲜方法 利用“纸”留住蔬菜水分。叶菜类通常无法久放，如果直接放入 冰箱内冷藏，很快就会变黄，叶片也会湿湿烂烂的。保存此类蔬菜最 重要的就是要留住水分，同时又得避免叶片腐烂。最简单的方法是利 用旧报纸，将叶片喷点水，然后用报纸包起来，以直立的姿势茎部朝 下放入冰箱蔬果保鲜室，就可以有效地延长保存时间，留住新鲜。
第二，生菜只要放一段时间就会逐渐变软呈咖啡色，这时可将菜心摘除， 然后将沾湿的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分，等到纸巾较干时取出， 将生菜放入保鲜袋中冷藏。菠菜、油菜、小白菜等在冷藏前用报纸包 起来，既可保湿又可避免过于潮湿而腐烂，然后将根部朝下直立摆放 在蔬果保鲜室。