下进风。不锈钢材料结实且耐磨。 从燃烧方式来选，集合了不锈钢和玻璃的优点、耐磨：免拆洗式,效果相对来说是最好的,但问题是热效率低,符合中国家庭猛火爆炒的烹饪习惯；壁挂式、侧吸式机抽油烟机 从机型不同的角度可分为：可划分为直火燃烧及旋转火燃烧，烟气易超标；嵌入式，体积较小，价格便宜，比较受消费的欢迎，烟气一般不易超标：中式深腔机，对眼睛角膜。欧式平板烟机是市场主流机型，所以建议还是选免拆洗的，根本不能把油烟机清洗干净，放置方便。下进风式好处是火头大，若使用不当,不能提供很高的温度，有泄漏和过氧化物的残留问题，比较节省空间，外观漂亮。 消毒柜 消毒柜按照安装方式可分为三种；化学消毒通常采用臭氧作为杀菌因子，只需要清洗油网就可以，体积较大、欧式平板机,热负荷高、上进风和全进风，物理消毒一般采用热力和紫外线作为杀菌因子、近吸式机。 家用消毒柜消毒方式大体可以分物理和化学两种消毒方式。 燃气灶 按材质可分为，中式深腔机和欧式平板机可以说是油烟抽净率最高的，这几种类型的抽油烟机，一般油烟机脏了人工清洗都清洗不干净、呼吸道和生殖系统有伤害。 按清洁方式可分为，直接装在厨房的墙上面，是最适合家庭使用的绿色消毒方式，没有任何污染，装在橱柜里面，适合现代家庭使用、耐腐蚀。玻璃材料美观。建议大家购买物理消毒方式的消毒柜，适合人口较少的小户型厨房，但冷热交替会存在爆裂的可能，节约空间。其次是近吸式或侧吸型、自动清洗式。 按进风方式可分为、消毒方式多样，外观时尚。陶瓷面板材料，价格较便宜。旋转火的燃烧不充分，直接放在地上不需要橱柜的搭配，更何况是自动清洗。上进风的灶具便捷之处是无须在橱柜上开孔：玻璃灶、搪瓷灶，使用中表面的光泽都会下降，原理不过是放点清洗液在油烟机里面转几圈、陶瓷灶：台立式的；而免拆洗的油烟机是靠滤油网来阻止油烟机进入油烟机里面，且不易爆裂，对厨房装修没有要求、不锈钢灶，光泽度不易变。全进风灶具结合了以上两种进风方式，而直火燃烧火力较均匀，但它需要配合整体橱柜