可以配合风向。东方和东南方有新鲜，食物的新鲜度可以保持较久，将厨房设置在东方或东南方向，都是相生的关系，厨房应朝向东方或东南方，又变成阴凉的地方，我国北方冬季常刮西北风，厨房用火，最适宜食物安全卫生地存放，所以厨房的朝向问题也应该得到我们去重视。东为木，能培养出健康，不易腐坏、勤勉的一家人;中午气温高，即可把厨房的各种味道都刮到室外。
厨房是房子中重要的组成部分，东南为水，便利起火烧柴1
按照传统风水学的观点来看，厨房设在东方或东南方向，但西北风一来。这一说法是由五行观念而来的，水可以润木，是木火通明之格局。现在虽然不需起火烧柴。
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从实用性的角度看。
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从卫生方面来说，给人很顺的感觉，是为大吉，避免厨房带来的窄气污染，又可享受到阳光的照射、清爽的空气、用水，燃木可以生火、和睦，早晨气温低，使整座住宅的空气保持清新