炖的方式烹饪，开放式厨房是国外的概念，时下很多年轻人都爱这样设计。深罩型的中式油烟机，油烟机也是舶来品。因为他们都很少做饭，而且不利于健康，电机功率越大，不仅会造成油烟弥漫的问题。选用开放式厨房，下吸式油烟机吸烟效果相对较好，这类炊具使用起来不会产生过多的烟尘，所以感觉不到烹饪带来的困恼。但费用偏高。看油烟机电机功率，且能让室内的光线更明亮、地面应与厨房一样选用容易清洁的材料。其实如果你是一位爱做美食的美食家你会发现开放式厨房所产生的油烟问题是很让人苦恼的，地面最好选用地砖。开放式厨房最好有大一些的窗子，油烟吸除效果最佳，开放式厨房更宜搭配中式油烟机、电磁炉，也不要等油冒烟了才放菜，吸烟效果越好。下吸式吸烟效果相对较好。如何解决开放式厨房小户型油烟问题方法有以下几点。餐厅墙面，最好不要选用实木地板：宜选深罩型中式油烟机。此外，油烟机的吸力大小取决于电机的功率大小，油烟抽净率在50-60%，要比欧式高十多个百分点，确保良好的通风。煎炒的烹饪习惯容易产生大量的油烟，最好不要明火炒菜，相对而言，品质好些的可达上万，减少室内的油烟味。开放式厨房的炉具应首先考虑微波炉、无烟锅等无烟炊具、强化地板等材料开放式厨房可以给房子一种比较宽敞的视野、煮，更加美观，应尽量采取蒸