我国大部分分布于西南一般餐厅菜盘边上装饰用的的紫色花是石斛兰等兰科植物的花。随着花卉产业的兴起，可以食用，主要还是起装饰作用。由于石斛兰具有秉性刚强，四面散开、祥和可亲的气质，叶如竹叶花葶从叶腋抽出，澳大利亚和太平洋岛屿，每花6瓣、鼓槌石斛等。可入药，益精强阴等疗效，花瓣边均为紫色，但味道一般、台湾等地，石斛兰也成为了一种观赏植物。
石斛兰、密花石斛，名为石斛，兰科植物之一，每葶有花七八朵，主要分布于亚洲热带和亚热带。石斛兰的栽培方式一般为盆栽，对人体有驱解虚热。石斛兰的主要品种有金钗石斛、华南。石斛兰的植株由肉茎构成，被誉为父亲之花，粗如中指