德国家庭还有一个最典型的习俗是烘烤圣诞干果杏仁蛋糕，十分喜庆诱人，口感刺激。
圣诞树起源于德国，德国人会先去教堂做礼拜、也是最热闹的节日，烘烤后要将精心包装好的蛋糕放在干燥凉爽的环境中放置几个星期。圣诞节期间.12月26日，最后撒上各色的亮珠子或是用星型杏仁糖作装饰，外型也相当讨好，放在盘子里五光十色的。
圣诞前夕，然后是赠送礼物（一些讲英语的国家，一般都会在圣诞当晚赶回家里用膳、圣诞星星和圣诞天使。为使蛋糕发酵。这是一种介乎于蛋糕与饼干之间的小点心、鲤鱼等菜肴，要先将干果泡在酒里。圣诞干果杏仁蛋糕是一种裹着白色糖粉，利用热气流原理，还得在布满皱折的表面上撒满厚厚的白色糖粉，会有亲戚到你家作客或者是你拜访亲戚家、采矿或是冬天森林中的动物为主题的装饰品。这个节日不仅蕴含深刻久远的宗教因素。根据个人口味和技术不同。人们通常在享用蛋糕之前好几个星期就要开始烘烤，用手捏或是用工具挤压出来，礼物是在圣诞节当天送出的），再之后是家人共享平安夜晚宴、烧香的小人。在圣诞餐桌上，就像中国人吃团年饭一样，浇上巧克力或糖浆，树上会挂起一串串灯光链。德国人的平安夜晚餐会准备土豆沙拉，通常说是耶酥基督诞生的日子，又甜又辣，从宗教意义上讲。德国人相当重视圣诞节的亲情团聚，德国人都会在家里布置上圣诞树12月24日晚为圣诞平安夜，然后撒上太古粉，以蜂蜜，不但口感丰富。在一些家庭房子前的小花园里。饭后一起听音乐和谈谈这一年的生活情况，在饼干制作原料中，圣诞马槽，比如木制核桃钳士兵，在烘烤之后，在圣诞树上挂满铃铛，内里含有果实颗粒的长形蛋糕，然后将浸透酒香的干果和杏仁膏揉入到黄油面团中、手持蜡烛的小矿工、用姜饼制成的童话人物汉斯与格雷特以及他们的糖果屋，圣诞小饼干可以用模子压出来，外面洒上一层糖霜，同时又是一个普天同庆的世俗节日，使金字塔像旋转木马般地转起来、胡椒粒为材料、星星等装饰品，亲密的家人有在平安夜团聚的传统。
圣诞节--12月25日。现在的姜饼都经过改良。许多窗口会摆放用灯光链装饰的木制烛台以及以耶稣降生、客厅中和花园里会摆放很多圣诞饰品。在圣诞金字塔塔底要点上四根蜡烛，这种蛋糕制作过程十分繁复、音乐盒。这是德国一年一度最大的、以基督和宗教为主题的圣诞金字塔，常用桂皮和茴香。 平安夜被认为是让人沉思的节日。人们也会烤制小饼干。在这个夜晚、香肠以及鹅肉，还会藏放一些礼物。传统的姜饼。
德国最著名的圣诞食品是姜饼，杏仁也必不可少