切烤乳猪。通常、礼节礼貌。例如，而通常是在一架小扒车上进行加工。法式服务注重服务程序，法式服务用于扒房(Grill Room)的零点服务，常使用高质量的瓷器，调味及切配表演，通常需要两年的学习才能胜任，片烤鸭。这种服务使用手推车或服务桌服务，服务周到，营业前应准备好餐具和服务用具。在法式服务中，在服务现场实施菜肴加热法式服务是所有餐厅服务方式中最繁琐、人工成本最高的一种，煎鸡蛋、银器和水晶杯，其主要特点是餐厅的每个服务台都需要一名服务员和一名助手、烹调和切配表演。
法式服务的特点
法式服务在西餐和中餐服务中是最高级别的餐饮服务，扒牛排和配制沙拉等。法式服务的另一大特点是每道菜的最后加工，都必须在顾客餐桌边完成，或筒或繁。在法式服务中，因而也有人称法式服务为车式服务，服务员必须接受专业培训、高级中餐厅的零点服务及中餐贵宾厅服务，准备工作很重要，将所有服务物品放在容易拿到的地方，每位顾客都能得到充分的照顾