开个麻辣烫店应注意什么

先是菜要新鲜，荤菜对冰箱的要求高，吃了不舒服，其次是麻辣烫的汤要好，我是学生，你的汤不要一直在煮，不能倒味了，没胃口，那样后来会很咸的，在学校也经常吃麻辣烫

首先选址要在人员密集的地方，卫生条件要非常干净，最关键是煮菜的调料（母汤）一定要有自己的特色，味精，鸡精是必不可少的。调菜的调料也很主要，先自己调好，例如辣椒，花椒，熟的花生粉，熟芝麻==里面有好多的，建议你开业之初让大家免费品尝，每个人都必需提一点意见，比如母汤需要加什么调料，==，，总之开一个麻辣烫店成本小，适合有志之士创业。

首先是消防、装修特色、招牌、味道特色、采购、服务。。。

先是菜要新鲜，荤菜对冰箱的要求高，吃了不舒服，其次是麻辣烫的汤要好，我是学生，你的汤不要一直在煮，不能倒味了，没胃口，那样后来会很咸的，在学校也经常吃麻辣烫