最简单的芒果布丁做法

芒果1只约500克左右，倒扣、芒果布丁凝固后材料，用芒果装饰、砂糖60克、牛奶加砂糖小火加热至80度左右，搅拌使其溶化
3，熄火后将泡发的鱼胶粉倒入、鱼胶粉10克、水3大匙（用于溶鱼胶粉）、将芒果丁加入、芒果去皮，放入冰箱冷藏至凝固即可
7、装入模具中（若要倒扣，用刀插入沿碗边旋转一圈，事先在模具内抹黄油）、牛奶100克，一半切丁待用
2、一半芒果和淡奶油放入搅拌机中搅拌成泥（如果喜欢细腻口感的过筛）
4，顺着果核横剖成两半，一半切大块搅拌成泥、淡奶油100克

做法、将芒果泥倒入稍冷却的牛奶中混合
5： 1，混合均匀
6

1、芒果切碎，加适量糖榨汁，待用；
2、鱼胶粉（明胶、琼脂均可）10g，加少许水，隔水坐融；
3、将芒果汁与化开的鱼胶粉混合均匀，放于模具中，冷藏1~2小时即可。
这是最简单的，也是最原汁原味的，如果想丰富口味，可加入牛奶、鸡蛋或其他水果~
如果是初次尝试，还是简单些好，以防浪费材料~
呵呵~

明胶粉10克，水（明胶用）3大匙，芒果（罐装）1、5只份，牛奶5大匙，鸡蛋1只，水2杯，精制砂糖60克，鲜奶油1/4小匙，水（蛋糊粉用）2小匙。 制作： 将明胶粉撒入适量的水中，搅拌至溶化。 1、将一半芒果榨汁，和牛奶溶化，用万能过滤器过滤。 2、剩余的果肉切成1厘米见方的小块。 3、将鸡蛋打入碗中，搅拌至出现泡沫。 4、锅中放入适量的水煮沸，加入精制砂糖煮至溶化后熄火，加入明胶，搅拌溶化至温度变温热。 5、4中加入鲜奶油搅匀，用万能过滤器过滤，加入3，再加入用适量水溶化的牛奶蛋糊粉搅匀。 6、加入1和2搅拌。 7、将6倒入模具，放入冰箱冷冻约2小时