不沾油的油烟机是内腔刷了一层涂层和不粘锅的那种涂层是一样的，只是涂层质量不一样，有的时间久了涂层会脱落；不沾油的涂层模仿的是荷叶上露珠的原理，有污粘在油烟机扇叶上，多了就会聚集，然后再重力作用下就会滴落。所以才叫不沾油现在市面上有很多说不沾油的油烟机，其实都是采用的涂层技术，做不到真正的不沾油，内腔久了还是会沾油的，毕竟油不是水，只是各家的技术不一样，涂层质量不一样，效果就会有差别！买了不沾油的油烟机，并不是一直不用拆洗的，时间久了，最好也还是要拆开清洗一下，这样吸油烟的效果才会好##您好不沾油技术是上面涂有不沾油图层，油滴不会滞留，而是统一汇聚到油杯