自动化： 机器或装置在无人干预的情况下按规定的程序或指令自动进行操作或控制的过程，其目标是“稳，准，快”。 智能化： 由现代通信与信息技术、计算机网络技术、行业技术、智能控制技术汇集而成的针对某一个方面的应 智能电话设施。 用的智能集合,随着信息技术的不断发展，其技术含量及复杂程度也越来越高，智能化的感念开始逐渐渗透到各行各业以及我们生活中的方方面面。 阐述烹饪自动化理念 答：烹饪自动化系统： 一) 原料准备支系统； 二）佐料准备支系统； 三) 烹饪支系统； 四）打和支系统； 五）清洗支系统； 六）排污支系统； 七）控制支系统； 八）支架支系统 。