我想请问下怎样承包厨房

第一：个人要有足够的经验去承包厨房。 第二：菜品来源要合理卫生。 第三：明白厨房承包的管理权限，增强餐厅、厨房的一体化管理。 第四：变革厨师教育，增强厨师在管理上的在岗培训，增强各烹饪学校、烹饪专业的管 理实际研讨，丰厚烹饪专业学习中的厨房管理内容，使厨师在其烹饪根底教育中失掉更多的管理实际的灌输。 做到以上四点，您就可以承包厨房做了。