回复： 看说明： 锅内不可满， 旋转把盖关， 放好止气阀， 定时保安全ˉ！##新的高压锅吗？ 一般来说，保持锅盖整洁，你说的阀门通气孔，全在锅盖上，堵塞的话，对食物有影响，或者会爆锅盖。 先将食物准备好后，盖上锅盖，和锅盖上的小坨坨，大火加热到小坨坨开始喷气，然后关小火，根据食材来决定时间，骨头类喷气后小火都只需要半个小时。高压锅是上班族比较合适啦，应为没有太多时间守在家里炖汤。但是注意一定要保持锅盖上的密封胶条完好，干净。通气孔也一样##看说明书##高压锅 因为锅盖封闭的严，产生的蒸汽很少能出来，所以 饭熟得快。 使用时检查一下通气孔（锅盖中间处）是否通气，然后 压上阀，就可以了， 饭好的时候，端下锅，等一会再拔掉气阀，就可以打开锅盖了##看说明书啊，这样码字你也不会懂的 现在的高压锅有的是挺多功能