饭店厨房降温的做法：首先你要安装1台空调，设计时要按每平方米350W计算，因为饭店的厨房温度太高，还有，饭店厨房的排烟也要做足，这样，饭店厨房就可以在比较好的环境里做饭拉。希望我的回答对你有帮助。##可以装空调和大功率排气扇进行降温。 空调即空气调节(air conditioner)，是指用人工手段，对建筑/构筑物内环境空气的温度、湿度、洁净度、速度等参数进行调节和控制的过程。一般包括冷源/热源设备，冷热介质输配系统，末端装置等几大部分和其他辅助设备。主要包括水泵、风机和管路系统。末端装置则负责利用输配来的冷热量，具体处理空气，使目标环境的空气参数达到要求。