您好，首先要跟厨师进行深入沟通，因为面馆后期的厨房设备是跟你卖的食品紧密相关的，地面挖排水地沟，配三联水槽，汤桶，操作台，生冷冰柜等，要是有炒菜要留灶台，炸酱面要有炒酱的位置，刀削面要有削面机，抻面要有面台。墙面尽量打架放置酱油醋和常用的调料等。不同的面馆设计也不同，主要要注意面积一定要够，不然设备放不下就麻烦了。希望能帮到你。 希望能帮到您。##厨房台面不要用大理石，大理石有辐射，但是米黄色系列的，都属于天然沉积岩，说白了就是泥巴形成的，没有辐射，现在如果用石材一般都是用人造石，但是比不上大理石的高贵，如果是一般家庭的话用杜邦蒙特力米兰石，大概的价钱在600--1000元/延长米，也有用不锈钢台面的，也很漂亮，不锈钢上面带有一定的纹理，也好打理。