厨房刀具套装怎样清洗

厨房刀具在使用之后需要把刀具清理干净，然后晾干。对于切肉、剔骨头后的刀具，需要清理干净上面的油脂，然后擦干或者晾干。所有刀具在清洗干净之后可以抹上一点食用油，防治被氧化，然后再放入刀架中。刀具一般放在通风、干燥的地方，要远离水源和燃气等。

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