做菜时怎样减少厨房油烟

1、烹调食物温度别太高，尤其是别等到油冒烟再下锅。2、保证抽油烟机能高效工作，别图省电，否则做饭的人就是活的抽油烟机。3、抽油烟机要定期清理。4、刷锅要仔细，锅里的油垢、锅外的锅垢要及时清理，可减少油烟。