开放式厨房应选用不会产生太多油烟的厨房用具，因此大功率多功能的抽油烟机是开放式厨房不可缺少的减烟卫士。开放式厨房最好能有大一些的窗子，这样能确保良好的通风性，以减除室内的油烟味儿，而且也能让室内的光线更明亮。在餐厅和客厅最好加装换气设备，吸走漏网的油烟。##开放式厨房好象一直都有这样的一个弊病，我想通过三点还是可以解决的。 第一，不要使用壁挂式的吸油烟机，因为吸力并不是很好，如果一定要使用可以使用欧式的油烟机，功率最好使用210W，现在一般的都是180W 第二，除了使用油烟机外，也要保留一个顶式的排风扇会好一些。 第三，使用现在新出的一种锅，可以无油烟的，我一直使用这种锅，还是真没有什么油烟。