开放式厨房应该关注哪些方面求助大家

开放式厨房主要还是油烟问题，一台好的集成灶完全能够解决开放式厨房的油烟问题，自己是买的森歌，刚开始还是有些不放心油烟问题，特意留了装移门的地方，使用后才发现多虑了，做饭一点油烟味也闻不到。

开放式厨房设计图涉及哪些方面？现在大家装修都是怎么看这个东西的呢？我想看看装修房子的大家都是怎么装修的。

我家的厨房、餐厅和客厅是南北通透的，其中客厅在南面有35平，厨房、餐厅在北面有25平左右，现在想把厨房、餐厅弄成开放式的，可是不知道这样好不好？家里有老人，每日三餐都要开火，以中餐为主，主要是怕油烟。请大家给些意见吧？

请问各位，开放式厨房的概念是如何，还有就是开放式厨房有哪些好处？