局部开放适当遮挡，对于半开放式的厨房，如果厨房是东南或西南向的，油烟味就容易吹回屋内。厨房向西，食物不易储藏，建议窗户使用百叶窗，冰箱不要靠着被阳光照射的墙壁。 如果家庭装修厨房做成局部开放，只有一个窗台大小的位置和餐厅相通的话，这样的油烟比较好处理，炒菜时可以用玻璃、帘子或者其他东西遮挡一下，等做饭完毕油烟排干净再把挡板拿开，也是一种方法。 希望能帮到你。##关键是怎样把油烟及时抽出去。建议： 1.在炒菜的炉灶上方安一个带罩的抽油烟机，最好是双机的。这样可以将大部分油烟抽走。 2.在厨房开窗的上方安一个排气扇，向外排气。 3.很多人喜欢做菜时，将厨房的进门关紧，其实不好。因为，当排气扇和抽油烟机开启后，没有新鲜的快请进来，很难将油烟排出去，所以应该将门打开一点，以