大型排档、酒店厨房在广东都选用德通品牌厨房抽油烟专用离心风机，有多种款示可以选择、有大有小，根据厨房炉头数量、接风管长度，去选择风机##主要看你的厨房是什么类型的，是家用的还是饭店一类的大面积操作的。大面积操作厨房，建议采用混流风机，风量与扬程都有保证，噪音也不是很大。离心风机造价高。先看炉眼，确定风量，掌握风管走向和截面积，确定风机风压，这就可以查说明书了。 我一般会选用4--72型号的。##厨房一般建议使用离心风机。离心风机又分前向多叶叶轮和后向叶轮。 通风机种类很多，厨房常用的通风机，一般为离心式、轴流式和混流式三类，离心式和轴 流式使用得较为广泛。通风机按全压大小作如下区分： 离心顺分为： 高压离心风机：P>3000Pa ; 中压离心风机：1000 Pa 低压离心风机：尸 轴