开放式厨房是指巧妙利用空间，将实用美观的餐桌与厨房紧密相连，形成一个开放式的烹饪就餐空间。肯定有人会问开放式厨房好吗?凡事都有利弊，开放式厨房有优点，自然也有缺点。一起来看看吧。
开放式厨房的优点：
1、充分利用空间。利用地柜与吊柜的空间的墙面，安装搁架，可以放置消毒柜微波炉或安装搁板、挂钩、杯、调料瓶、铲子、勺子等，这样就避免了它们占据橱柜台面。
2、伸手可得的方便。厨房作业时，经常有一些物品随时取用。小厨房的有限空间决定了只能将这些物品放在橱柜内部，取用时非常麻烦。不妨使用一个连柜小推车解决这个问题，将平板设置于小推车的最上层，做临时的操作台，用完后推回柜内。
3、柜内空间有大学问。如果是有心人，会发现橱柜内部放置物品后会留下些不大的间隙。针对小厨房的特点，设计师在橱柜门板上，钉装挂钩、挂杆，用来悬挂物品。还有部分家电，如电饭煲、微波炉、烤箱等，也可以内置于橱柜。
开放式厨房的缺点：
(1)装修的时候，客厅和厨房较难统一。
(2)厨房脏了不好用水冲洗，只能用拖把拖。
(3)由于抽油烟机不能把油烟全部抽走，时间长了把客厅油膩膩的，相当讨厌。
如何减低开放式厨房的使用弊端
开放式厨房好不好?这就要看个人爱好了，你可以根据自己的需求做选择，如果你要安装开放式厨房，那么小编给你一些意见，这样会让开放式厨房的缺点减小很多。
1、换气设备要好。开放式厨房应选用不会产生太多油烟的厨房用具，因此大功率、多功能的抽油烟机是开放式厨房必不可少的“减烟卫士”。开放式厨房最好能有较大的窗户，这样可以确保良好的通风性，也能减除室内的油烟味，还能让室内的光线更通透。另外，在餐厅和客厅最好还要加装换气设备，以便吸走漏网的油烟。
2、选用易洁材料。餐厅和客厅的墙面、地面应与厨房一样选用容易清洁的材料，地面最好选用地砖、强化地板等材料，切忌铺贴实木地板，因为实木地板容易受热气影响产生变形，缝隙间也容易沾上油污。
3、家具必须简洁。厨房、餐厅和客厅的家具无论是订做还是购买，式样一定要选择简单的，切忌选择雕刻繁琐的中式家具、藤编、柳编类家具和布艺沙发及餐椅。这是为了防止沾染油污，便于清洁。开放式厨房的台面不应放过多的炊具，以保证其美观性。因此，业主最好能让储物的橱柜尽可能大些，将这些“不美观”都装到柜中。客厅、餐厅的家具与厨房家具要协调，以确保开放式厨房能融入到整体家居氛围中。
4、重视电路安全。开放式厨房的建筑材料一定要选用防火材料。电路也要远离燃气线路，电源线、网线以及水管都要从地下连接。开放的厨房中虽然要多留电源插座，但它们最好隐藏于电器或橱柜的后面，否则将影响美观。
开放式厨房安装注意事项
一、物品分类
厨房里的东西很多，给人的感觉是有永远收拾不完的东西。我们在装修的时候，一定要先分好区，哪一区是放置什么东西的，然后再考虑用什么东西来装。抽屉和柜子，这个在厨房里一定要多一些才能放下足够的东西。
二、照明
有些业主为了节省开支，直接在厨房里顶上装一个大灯就完事。其实这会给厨房的使用带来很大不便，特别是晚上我们做饭切菜的时候，如果光线有死角，很容易造成危险。所以我们最好是在吊柜的下面，吊柜上，还有做饭的地方都安装上灯。这样不管从什么角度，什么高度，都会有很好的光线。
三、餐台
在厨房里准备餐台，已经用得很广泛了。这样的餐台用处非常的多，不仅仅是字面上的可以用来吃一些餐点的设置。还可以用来放置买回来的果蔬菜点，或者是在我们家里来客人，上的菜比较多的时候，也可以把这里当成一个临时的餐点配置放置点。
四、人性化
厨房是我们和孩子交流感情进行亲子互动的一个比较好的场所，比如一起包个饺子什么的，让孩子学一些简单的厨房劳动是很有益处的。厨房里经常会有刀叉，加上厨柜这些边边角角也容易碰着，这就要是在我们开放式厨房装修之初，就可以把这些考虑进去。
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