色调最好明亮一些的暖色调,注意灯光的应用。作间最好做明厨,这样能顾客驻足。货架要方便客户取产品,而且要注意间距,太大浪费空间太小不好转身。收银台位置不要破坏整体空间,要方便客户进出。地板最好用防滑砖结构合理的设计各项功能区的位置,一般来说展示区必须往外放,而休闲区则要往里放,让经过的顾客能对我们的产品一目了然,环境干净明亮,不要给人地摊风气的感觉,灯光应用桔黄色等暖色光源为主,并且亮度一定够,一定要突出产品,传统的面包店则多以暖色调如:黄、橙、红等为主。面包房的设计我觉得主要以下面几点来进行;易进门、易、易选购、易取货、易结账,一套流程走下来不要太复杂就设计的特别好了。面包房设计有几点精髓,比如说一个是亮、二个是干净、三个是整齐、四个是透明,至于说透明呢,其实是要让人在外面就能看到你