个人觉得,得看使用者的情况,同时也考虑到部件与部件之间的关联性。厨房规划的首要原则就是依照作顺序来规划的,料理食物基本的三项工作重点是:准备、烹饪和清洗,也就是让作者在这三点间来去自如,必须能迅速而轻易地在这三点间移动。厨房工作三角形的总和应在800cm以下,以400-600cm。厨房的类型大致上可分为:“一字型”厨房、“走廊型”厨房、“带岛型的L型”厨房和“U型”厨房。无论是哪一种型态的厨房,都是将食物的取出(冰箱),食物的洗涤料理(水龙头和水槽),食物的烹煮(抽油烟机和燃气灶),这三个工作点,连串起来就是所谓的厨房动线,顾名思义就是厨房工作移动的路线。动线越短,效率越高。厨房动线应追求实用、美观、安全、易清理以及省时、省力等原则,而交通动线应避开工作三角形,以免家人的进进出出干扰烹饪者的工作动线。回答于 2015/08/21 09:3