一般都是靠墙壁建造,其原因是因为墙壁有足够给设计师发挥的空间,而且实用性的设计比英式酒吧更容易。所以美式酒吧更多地出现在酒吧和餐厅里。酒吧装饰面的作用主要是摆放酒类,除了层架式的设计,现在更多的酒吧装饰面融入更多的理念或抽象的设计,而摆放的物品也不局限在酒水和杯子那么单调。
在珠海有一家酒吧,整间酒吧的格调就以海洋为主题,所以酒吧里的装饰物也以海螺壳、珊瑚和沙为主。在广州,有一家以品咖啡为主题的酒吧,就把各式各样的咖啡杯作为装饰品。也有的酒吧在装饰面上,安装上壁画、浮雕,而可以存放酒水的空间则不大,如广州全球通酒店的大堂酒吧。更有甚者,在架上摆放一些关于做酒的雕塑艺术品,根本一瓶酒也不放,看见这些艺术品,人们就想起酒。一般装饰面的下部分都是做成存酒柜,那样既连贯,又实用。美式酒吧通常留个像走廊一样的空间给调酒师活动