方法如下：
1、将吃剩下的柠檬或橙子皮及其他香味浓郁的果皮，放在一个小盒中，置于厨房内，这样厨房内始终有种淡淡的芳香。
2、在锅里放些食醋加热蒸发，异味就可清除，醋是可以起到消毒的作用。
3、有条件的用户应打开窗尽量让阳光射进厨房。因为阳光中的紫外线有杀菌作用。
一、去除厨房油烟味：风扇，醋
要去除厨房油烟味，首先应该打开门窗，让空气流通。用可移动风扇在门边或窗边吹风，加速通风，几分钟即可，最多不超过10分钟。
二、去厨房异味：焦面包，慢煮橘皮
烤焦的面包片可以吸收挥之不去的厨房异味。在烤焦面包的时候，一定要注意防火。厨房里充满面包的焦味也很快就会消失。
另一方法是：慢煮橘皮。将橘皮及肉桂放入锅里加水煮几分钟，然后关火，敞开锅盖即可。
三、去鱼腥味：柠檬，肥皂糖水。 用挤出的柠檬水反复搓揉双手，再用清水冲洗双手即可。如果手头没有柠檬，那么可以将一茶匙肥皂水放入掌心，再加上一勺糖，冲洗后即可有效去除鱼腥味。